LCHF chokladkaka

Vi har testat lite olika recept på chokladkakor utan mjöl och extra socker. Vi har nu funnit ett bra grundrecept som är väldigt gott.

• 150 gram mörk choklad
• 50 gram smör
• 4 ägg
• 75 gram mandelmjöl (från Lidl)
• Äkta vanilj

Smält smör och choklad på svag värme. Vispa äggen fluffigt. Vispa i mandelmjöl, vanilj och den smälta chokladen. Häll i form och in i ugnen på 150 grader i 15 minuter.

Servera med rikligt av den obligatoriska vispgrädden.