Margarinet är det nya Satan - P4 Morgon Västmanland | Sveriges Radio: "Förr var det smöret som vi skulle undvika. I dag är det margarinet vi avråds från att äta.
Margarin är inflammatoriskt och ger höga blodfetter länge vid ett högt intag. Det finns också samband mellan margarin och bröstcancer, bukfetma och inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit.
Det berättade Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet i P4 Morgon."
'via Blog this'
måndag 12 september 2011
måndag 27 juni 2011
Äggveckan
Idag börjar äggveckan!
Det hela började som ett skämt. Eftersom jag äter mycket ägg så varför inte göra en grej av det. Bara ägg i en vecka. Men för att göra det enklare som hoppas jag över helgen som ju innebär så mycket socialt ätande.
Alltså, 5 dagar som jag äter bara ägg.
Måndag 10 ägg
Tisdag 5 ägg
Onsdag 10 ägg
Torsdag 5 ägg
Fredag 10 ägg
Efter midsommarhelgens utsvävningar kommer äggveckan som ett brev på posten.
Uppdatering
Måndag 79
Tisdag 77,3
Det hela började som ett skämt. Eftersom jag äter mycket ägg så varför inte göra en grej av det. Bara ägg i en vecka. Men för att göra det enklare som hoppas jag över helgen som ju innebär så mycket socialt ätande.
Alltså, 5 dagar som jag äter bara ägg.
Måndag 10 ägg
Tisdag 5 ägg
Onsdag 10 ägg
Torsdag 5 ägg
Fredag 10 ägg
Efter midsommarhelgens utsvävningar kommer äggveckan som ett brev på posten.
Uppdatering
Måndag 79
Tisdag 77,3
Onsdag 76,2
Torsdag 76
Fredag 75,4
Lördag
Söndag
Torsdag 76
Fredag 75,4
Lördag
Söndag
Uppdatering: Kände att det blev för lite med 5 ägg per dag så jag ändrar till 10 per dag.
tisdag 21 juni 2011
LCHF och IF
Jag förespråkar både LCHF och IF (Intermittent fasta=återkommande kort fasta). Dessvärre är acceptansen för IF inte lika stor som LCHF. Många som har haft tillräckligt öppet sinne för att ge LCHF en chans verkar dock vara helt låsta för IF.
I grund och botten handlar både LCHF och IF om att efterlikna sättet man åt på under stenåldern. Det är naturligtvis inget självändamål att äta/leva som på stenåldern men att anta att levnadsbetingelserna under stenåldern var bättre för en människoindivid är en väldigt bra grundhypotes som har bevisats många gånger. Detta eftersom människan är skräddarsydd till att överleva på stenåldern. Det är rimligt att anta att det på stenåldern kunde gå perioder av svält och då användes fettreserven.
Både LCHF och IF skär ner kraftigt på kolhydraterna. I IFs fall till 0%. I båda fallen resulterar detta (på sikt) till ett stabilt blodsocker. Och motsatsen, ett svängande blodsocker, är väldigt dåligt för att uttrycka mig kort.
Har man kört strikt LCHF ett tag har man ju tränat sin metabolism till att klara sig utan kolhydrater. Då är steget inte så långt till IF. Istället för att drivas på smör och kokosfett så växlar man över till det kroppsegna fettet.
Jag är övertygad att vi måste använda vår kropp för det den är skapad. Man bör exempelvis träna både muskler och hjärna för att det skall fungera bra. Varför skulle inte samma sak gäller för vår metabolism? Vi måste ha perioder av fasta/svält ibland för att använda metabolismen så som det är tänkt.
I grund och botten handlar både LCHF och IF om att efterlikna sättet man åt på under stenåldern. Det är naturligtvis inget självändamål att äta/leva som på stenåldern men att anta att levnadsbetingelserna under stenåldern var bättre för en människoindivid är en väldigt bra grundhypotes som har bevisats många gånger. Detta eftersom människan är skräddarsydd till att överleva på stenåldern. Det är rimligt att anta att det på stenåldern kunde gå perioder av svält och då användes fettreserven.
Både LCHF och IF skär ner kraftigt på kolhydraterna. I IFs fall till 0%. I båda fallen resulterar detta (på sikt) till ett stabilt blodsocker. Och motsatsen, ett svängande blodsocker, är väldigt dåligt för att uttrycka mig kort.
Har man kört strikt LCHF ett tag har man ju tränat sin metabolism till att klara sig utan kolhydrater. Då är steget inte så långt till IF. Istället för att drivas på smör och kokosfett så växlar man över till det kroppsegna fettet.
Jag är övertygad att vi måste använda vår kropp för det den är skapad. Man bör exempelvis träna både muskler och hjärna för att det skall fungera bra. Varför skulle inte samma sak gäller för vår metabolism? Vi måste ha perioder av fasta/svält ibland för att använda metabolismen så som det är tänkt.
torsdag 2 juni 2011
måndag 31 januari 2011
onsdag 29 december 2010
lördag 13 november 2010
2 sanningar
Det spelar ingen roll vad man äter, det är ENDAST kalorimängden som bestämmer om man går upp eller ner i vikt.
Jämför med följande:
Det spelar ingen roll vilket transportmedel man väljer, det är ENDAST hastigheten som bestämmer hur fort man kommer fram.
Jämför med följande:
Det spelar ingen roll vilket transportmedel man väljer, det är ENDAST hastigheten som bestämmer hur fort man kommer fram.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)